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So kocht Umbrien

Daniela Partenzi, Felix Partenzi

Hinreißende Familienanekdoten und stimmungsvolle Fotografien entführen den Leser nach Umbrien, das grüne Herz Italiens. Mit viel Humor porträtiert Daniela Partenzi ihre Verwandten, die in dieser lieblichen Hügellandschaft leben: eigenwillige, erdverbundene Zeitgenossen, deren Leidenschaft in erster Linie dem Sammeln und Zubereiten von Lebensmitteln gilt. Und der Familie natürlich! Felix Partenzi fotografierte die köstlichen Rezepte, die seit Generationen im Kreis der Lieben kredenzt werden, deren Urheber und das schöne Umbrien. Dieses Buch ist ein wahres Familienprojekt, hier wird zusammen gekocht, genossen, geschrieben und zuweilen auch gestritten, sonst wäre es nicht authentisch!

Umbrien Regional-Küche - Rezepte typisch Umbrien ... Rezepte von einfach bis raffiniert aus Umbrien: Hase im Schmorfond, geschmorte Linsen, Hähnchen mit Oliven und Kapern und mehr.

3.36 MB DATEIGRÖSSE
9783836921220 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

Hinreißende Familienanekdoten und stimmungsvolle Fotografien entführen den Leser nach Umbrien, das grüne Herz Italiens. Mit viel Humor porträtiert Daniela Partenzi ihre Verwandten, die in dieser lieblichen Hügellandschaft leben: eigenwillige, erdverbundene Zeitgenossen, deren Leidenschaft in erster Linie dem Sammeln und Zubereiten von Lebensmitteln gilt.

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Mattio Müllers

Umbrien (italienisch Umbria) ist eine Region Italiens, die zwischen der Toskana, Latium und den Marken liegt. Sie umfasst eine Fläche von 8.456 km², wobei 6.334 auf die Provinz Perugia und 2.122 km² auf die Provinz Terni entfallen. Umbrien hat 882.015 Einwohner (Stand 31. Dezember 2018), die sich auf 92 Kommunen verteilen.

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Noels Schulzen

Klappentext zu „So kocht Umbrien “ Hinreißende Familienanekdoten und stimmungsvolle Fotografien entführen den Leser nach Umbrien, das grüne Herz Italiens. Mit viel Humor porträtiert Daniela Partenzi ihre Verwandten, die in dieser lieblichen Hügellandschaft leben: eigenwillige, erdverbundene Zeitgenossen, deren Leidenschaft in erster Linie dem Sammeln und Zubereiten von Lebensmitteln gilt.

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Jason Leghmann

Ein Koch-Bilder-Lese-Buch aus Umbrien (German Edition) [Maria Luisa Scolastra (Rezepte), Judith Stoletzky (Text), Justyna ... So kocht eine Radikale. Radikal ... 11. Apr. 2018 ... Die Schale wird so belassen, damit sie kein Wasser beim Kochen aufnehmen, was das Anbraten in der Pfanne erschweren würde. Sobald das ...

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Jessica Kolhmann

Und so lag unser sehr empfehlenswerter Agriturismo auch nicht direkt am Lago Trasimeno und schon gar nicht an einer der Hauptverkehrsstraßen, sondern ca. 15 Autominuten entfernt auf einer Hochebene hinter den sieben Bergen bei den … wo sich Hase und Fuchs … ihr wisst schon. Hier gibt es ihn noch, den Tante-Emma-Laden, den kleinen Bäcker und die Dorfkneipe mit wenig einladend aussehenden