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Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit über 1500 Rezepten

Henriette Davidis

Bei welchem Wetter pflücke ich am besten Äpfel? Wie werden Eier besonders lange haltbar? Worin unterscheidet sich Fluss- von Seefisch? Dieses illustrierte Kochbuch ist Ratgeber und Rezeptsammlung zugleich. In 1500 Rezepten führt uns Henriette Davidis, die wohl berühmteste deutsche Kochbuchautorin, zu den Ursprüngen der deutschen Küche. Neben Tipps zur Konservierung über Rezepte für Saucen und Brühen bis zur besonderen Küche für Kranke ist an jede Situation in der Küche gedacht. Ein Klassiker der deutschen Küchenkultur, der in keinem guten Haushalt fehlen sollte. Erstmals erschienen 1844, folgt diese Ausgabe der Bearbeitung von Gertrude Wiemann im Jahr 1913.

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6.54 MB DATEIGRÖSSE
9783958012257 ISBN
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Sofya Voigtuh

henriette davidis praktisches kochbuch von davidis ... Henriette Davidis Praktisches Kochbuch für gewöhnliche und feinere Küche mit 150 Rezepten - nebst einem Anhang: die Kunst gut und billig zu essen(30 Speisezettel für billiger/kräftiger Mittagstisch) [nach diesem Titel suchen] Weltbild-Verlag, 1996

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Mattio Müllers

Gänsespickbrust – Wikipedia

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Noels Schulzen

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

Titel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche (Mit über 1500 Rezepten)