Bodenkennwerte im Weinbau
Steffen SeitzDie kleinräumigen Charakteristika von Böden gewinnen in der Landwirtschaft zunehmend an Bedeutung. Erhoben werden sie zur Anwendung technischer Verfahren wie dem Precision Farming, aber auch für Ansätze wie dem Terroir-Konzept im Weinbau. Die Aufnahme der Parameter im Gelände, ihre Untersuchung und Darstellung erfolgt dabei immer in einem Spannungsfeld zwischen höchstmöglicher Qualität der Ergebnisse und einer kostengünstigen und zeitsparenden Arbeitsweise. Die Anwendung geeigneter statistischer Verfahren kann helfen die Probenahme und Analyse zu optimieren. Die Untersuchung von Steffen Seitz erfasst beispielhaft die wesentlichen Bodenparameter eines Weinberghangs im Rheingau und modelliert diese mit Hilfe (geo-) statistischer Methoden. Sie zeichnet so ein kleinräumiges Bild der Bodeneigenschaften und zeigt den deutlichen Einfluss des Menschen in der Landschaft auf.
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Bei der Frage „Was ist Terroir?“ scheiden sich die Geister.Ist es nur der Boden, auf dem der Rebstock wächst, gehört das Klima auch dazu?Was ist aber mit der Bewirtschaftungsart und dem Ausbau des Weines? Die einzig wahre Antwort darauf gibt es wohl nicht. In Österreich, als "cool climate"-Land, kommt dem Klima eine große Bedeutung zu und zum heimischen Terroir gehören neben dem Boden
Weinbau Min. 7,00. 1,4. 78 ... Die wichtigsten Bodenkennwerte sind in ... Tabelle 31: Bodenkennwerte des Profils LW2 als Entnahmestandort der Bodensäulen.
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